脫水大蒜除臭劑在（zài）大蒜深（shēn）加工中的（de）應用（yòng）

   大蒜的葉包括葉身（shēn）和葉鞘。葉鞘呈管狀，在（zài）莖盤上環狀著生（shēng）。多層葉鞘相互抱合形成假（jiǎ）莖，具有（yǒu）機械支撐和向鱗莖輸送營養物質的作用。大蒜（suàn）是我們常見的蔬菜，但是它並不平凡。它的用途有非常多，不僅作為調（diào）味品以及蒜蓉辣椒醬的原（yuán）料。

（大蒜）

   大蒜的花薹由（yóu）花軸和總苞兩部分組成。總苞中著生花和（hé）氣生鱗莖，但多數（shù）品種的隻抽薹不開花或雖可開花但發育花器官發育不完全，不能形成種子。脫水蒜片外型整齊、色澤微黃（huáng）、味道純正，可以食用或作食品原、輔材料使用。隻（zhī）要用（yòng）溫水浸泡即可複原，四季新鮮，很受市場歡迎。

   脫水大蒜在大蒜深加工裏屬於簡單的一種。相比其他行業提取大（dà）蒜素、蒜氨酸等物質，用於（yú）製作藥品或者保健食品，那麽對（duì）比起來脫水就簡單多了。脫水大（dà）蒜的（de）步驟可以分為上料、分瓣、去（qù）皮、清洗、切片、烘幹等，其中清洗分為蒜瓣清洗和（hé）蒜（suàn）片漂洗。在這兩（liǎng）種清（qīng）洗當中會帶來大量的廢水汙（wū）染產生，那麽脫水大蒜所堆積起來的汙水直接排放會造成（chéng）周邊環境的破壞。

   大蒜加工廠既要不耽誤脫水大蒜質量、產量的同時也要在乎脫水大蒜產生的汙水汙染問題。有了大蒜（suàn）汙水除臭劑讓加工（gōng）廠在保質保量的情況下還可以遵守汙水排放規則。藍天大蒜汙水除臭劑可以在源（yuán）頭（tóu）上解決環境臭味汙染問（wèn）題，采用噴灑方式可以大大解（jiě）決勞動力成本。

（大蒜汙水除臭（chòu）劑）

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