
肉類加(jiā)工產生(shēng)的廢(fèi)水,主要有以下關(guān)鍵特點:有機(jī)物濃度(dù)高:含大量動物血(xuè)液、脂肪、蛋白質等(děng)有機物質,易腐敗發酵產生惡臭(chòu);除少量食品添加劑(jì)等難降解物質(zhì)外,大部分有(yǒu)機物可通過微生物分解。懸浮物含量高:包含肉屑、骨(gǔ)頭、毛發、動植物油等;物理方法僅能去除較大懸浮物(wù)和漂浮(fú)油脂,對細小懸浮物、油脂效果有限。臭味來源主要成分:硫化氫(腐敗蛋白質產生)、氨氣(qì)(含氮(dàn)物質分解)、揮發性有機(jī)化合物(VOCs)。

肉類加工廠可以根(gēn)據汙水的產生量、異味程度以及處理工(gōng)藝(yì),選擇合適的除(chú)臭劑添加方式和劑量。例如,可以在汙水收集池、處理設備中直接添加除臭(chòu)劑,或者通過噴霧係統將除(chú)臭劑均勻噴灑在汙水表麵,確保除臭劑與汙水充分接觸,發揮最佳的除臭效果。


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